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120 adresses gourmandes sont proposées pour déguster à 2 toutes sortes de bonnes choses : produits du terroir, café, crêpes, thé, tapas, pâtisseries… Tout avait l’air très bon et après plusieurs discussions entre gourmands, notre choix s’est finalement porté sur une dégustation de chocolat chez Puerto Cacao, bar à chocolat artisanal et équitable. Tous leurs produits sont préparés à partir du cacao de leur filière équitable directe au Venezuela et tous les ingrédients sont biologiques : cacao, sucre, épices, lait…
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Pour accéder au salon où a lieu la dégustation, on traverse la boutique où sont exposés tablettes et assortiments de chocolat plus appétissants les uns que les autres… un doux arôme de cacao vient chatouiller vos narines, il est temps de passer aux choses sérieuses ! Après avoir savouré une fondue au chocolat, morceaux de fruits frais que vous trempez dans un nappage de chocolat chaud délicieux, nous avons choisi de continuer sur du glacé, étant donné le climat estival de cette belle journée d’avril : boule de glace et milkshake au chocolat que l’on peut choisir agrémentés d’épices ou de fruits : cannelle, gingembre, cardamone, poire, banane…
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L’accueil était très sympathique, le personnel est attentif, toujours prêt à vous renseigner et à discuter. Nous avons réservé la veille pour le lendemain sans problème. Il s’agissait d’un jour en semaine. Pour les samedis il est conseillé de s’y prendre un peu plus en avance car il y a plus de monde. Les coffrets cadeaux sont acceptés du mardi au samedi, le dimanche étant réservé aux brunchs.
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Pour continuer la dégustation au bureau, nous sommes repartis avec un petit ballotin de chocolats offert et nous avons craqué pour quelques tablettes de chocolat… pour « comparer » les différentes saveurs du Ghana, du Pérou, du Venezuela…
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